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2012年7月31日火曜日

夏休み旅行〜〜in高野山

今年の夏休みはあっこさんと和歌山県の高野山に行ってきました

世界遺産のある所に住んでいるので

それつながりで世界遺産を巡ってみようかと・・・

車で4時間ほど走って到着〜〜

まずは腹ごしらえの和歌山ラーメン^^


















お腹を満たして奥之院をめぐって歩きました

奥之院には歴史上の有名人の墓石や

有名企業の供養塔などがたくさん建ってます



















こちら姫路城城主酒井家の墓だそうです

お墓の本体は恐れ多くてカメラを向けられなかったので

案内表示だけですが・・・

あんな人こんな人と見てまわってるうちに

お会いしたくないものも見ちゃって大変でした

自分の身長より長いアオダイショウ・・・げげげ・・・


3時間ほど歩き回っていろいろお参りしながら巡って疲れたので

早目に御宿に行くことにしました



















高野山にはお寺がたくさんありますが

そのほとんどが宿坊になっていて泊まる事ができます

その中のひとつ光台院に泊まらせてもらいました






















食事は精進料理のフルコースになってます

動物性の食材はまったく使われてないけどこのボリューム

ふたりとも完食〜〜

好き嫌いのないあっこさんです




















お寺に泊まるといっても普通の旅館とそう変わりなく

お部屋もとても広くてふた間続きでテレビもあって

あっこさんくつろいじゃってます(笑)

もう一枚ばか親子の図



















ヘン顔やったら顔出ししてもだれかわかりません




2日目

さすがにお寺なので

6時すぎから本堂で朝のおつとめに参加

住職がお寺の説明もしてくださいました

こちらのお寺は京都の仁和寺と関係のあるお寺ということで

「高野御室」とも言われるそうです〜〜

御室ですよ御室〜〜ちょっとテンションアップ〜〜〜わかる人にはわかる^^


その後朝ごはん


















チェックアウトして散策に出発




















おみやげを見たり

ところどころにいる高野山のマスコット「こうやくん」を探しながら歩いて


















石で出来たこうやくんもあったりして・・・




世界遺産の金剛峰寺に行きました


















下駄箱に靴を置いて・・・417番空いてました〜〜

ラッキー\(^^\)(/^^)/〜〜これもわかる人にはわかる(笑)




















金剛峰寺を内拝していたら「リアルこうやくん」に遭遇〜〜


















めっちゃかわいい〜〜


途中でふと「お寺めぐりばっかりであっこさんは楽しいんだろうか・・・」

という思いがわいてきたのですが

「けっこういい♪」と言ってくれたのでよかったです


高野山を下りる前に締めのカレーうどん


















精進料理続きだったので少々刺激とお肉が恋しくなった旅でした








2012年7月27日金曜日

あっこさん作5品目 ☆ニラチーズチヂミ

どうせなら国際色豊かなレポートになるように〜〜

こういう課題は母の影響が大きく出ますね


























ちょっと生地が柔らかめだったのに

うまくひっくり返せました^^さすが!

外はカリッと中はふんわり

おいしくできました

にらがダメになりそうだったのでちょいと入れ過ぎました^^;

なので最後切り分けにくかったね〜〜











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暑い中撮影大変です〜〜がんばって^^ファイティン!

2012年7月25日水曜日

あっこさん作4品目 ☆なすの味噌汁

日本人なら味噌汁でしょ^^

 ってことで基本中の基本の味噌汁

 具はばあちゃんが作ったなす

 ばば孫連携作品です^^

























いりこだしが効いてました

お味噌は韓国味噌のテンジャンを使用

最近うちは味噌汁も韓国ちっく

味は日本の味噌とそんなに変わりません









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今日ケヌクシのガイドブックぽちったよ・・・

なんやかんやで買う気持ちになるまで今までかかりました

少しずつジュンギ愛復活してきたかな

2012年7月24日火曜日

あっこさん作3品目 ☆トマトサラダ

パスタだけでは野菜が足らん

というわけでトマトサラダを作ってくれたあっこさんです











トマトまるごと1個で作ります

こんな切り方初めて見たわよ

ちょっとかわいいでしょ

盛り付け方を少し変えるだけでおもてなしにも使えそうです

中に詰めるものも工夫して

たまごとかポテトサラダなんかもよさそうです









韓国俳優イ・ジュンギさんを応援しています^^


2012年7月23日月曜日

あっこさん作2品目 ☆青しそとホタテのペンネ

休日のお昼ごはん

あっこさんとふたりで台所に立つ

私は横から写真を撮って助手に徹します^^


























青しそとホタテのペンネ

ばあちゃんちにわさわさと生えてる青しそ

もらってきました

贅沢にたっぷり^^

パスタもちょうど良い茹で加減でおいしかったです

栄養面も考えてトマトサラダも付いてましたが

それはまた明日のブログで^^










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2012年7月22日日曜日

あっこさん作1品目 ☆しめじとベーコンの炒り卵

今年高等科2年のあっこさんの夏休み課題

お料理の課題は30品作ってレポートにまとめます

主食、主菜、副菜、汁もの、おやつ・・・

ブログに載せて記録に残しておこうと思います


まずは休日の朝ごはんから

























しめじとベーコンの炒り卵

ベーコンとしめじをバターで炒めて

炒り卵と合わせます

味付けは塩こしょう

たまごがふんわり炒れてておいしかったです









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2012年7月19日木曜日

そうめんの代わりに ☆うどんチャンプルー


























うちの方面は手延べそうめんで有名なんです

でも今年は買うのやめようって言ってます

実家には昨年より食べ切れてないもらいものの乾麺が・・・

そうめんは茹で時間2分で手軽なのと食べ慣れてるのですが

今年はガマンしよう




















茹で時間14分の干しうどんだけど

カビがはえないうちにがんばって消費します









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2012年7月18日水曜日

もぎたてがごちそう ☆万願寺とうがらし焼いただけ^^




























夏野菜どんどん大きくなってます

なす、とまと、きゅうり、三度豆などなど

スーパーで買わなくてもすみます

お母さんありがとう^^

家庭菜園の醍醐味はもぎたて新鮮なこと

手を加えず野菜そのものの恵みを味わいます





















家の野菜は日持ちもいいです

スーパーの野菜。。流通するのに時間がかかるのね










韓国俳優イ・ジュンギさんを応援しています^^





2012年7月17日火曜日

果物を使って ☆豚肉とりんごのペンネ



























大量買いしたペンネ消費

果物の酵素がお肉をやわらかくしてくれます

りんごと玉ねぎもほんのり甘くて^^

スパゲティでしてもいいかも




















料理に果物を使うのは

好き嫌いが別れるとこかもしれません

わたしはけっこう好きだけど^^









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韓国ドラマ好き ☆もやしクッパ

























韓国ドラマが好きでよく見てます

ホームドラマとかは

日本の文化とは違う韓国の日常生活は興味深いです


おまじない的な習慣とかもおもしろいです

酔い覚ましにははちみつ水とか

二日酔いにはもやしスープとか

胃がもたれたら親指に針をさして悪い血を抜く・・・とか



わたしは呑めないんで二日酔いはありませんが・・・



























コリアンタウンで大豆もやしいっぱい買ってきたので^^

惜しみなくもやしだらけです












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2012年7月13日金曜日

しまうとこないけど〜〜 ☆夏野菜とペンネのシチュー


























この前の休みの日に

お友だちに誘ってもらってコストコに行って来ました

お友だちが会員なので私はビジターで^^



うちは家族が少ないので

お肉とか野菜とかお総菜とかは量が多すぎて買えないんだけど

試食♪とか見てまわってるだけでも楽しかったです

生ものは買えないけど

保存食なら日持ちするので^^

思わずペンネ3㎏も買ってしまった・・・

だって安かったんだもん

保存は効くが保存する場所がないので

当分せっせとペンネ料理がんばります






野菜は大きめに切って

煮込んでも形が残るように










韓国俳優イ・ジュンギさんを応援しています^^
韓国で8月15日から始まる新しいドラマの予告です・・・日本での放送も期待して


2012年7月12日木曜日

マイブーム ☆お弁当用のり巻きキムパ


























最近会社に持って行くお弁当は

専ら韓国のり巻きのキムパ

キムパと言っても具は大した物は入ってませんが^^;

ごはんの味付けが塩とごま油とごまを混ぜたものなら

なんでもキムパと呼んでいます






















細巻きにしてひとくちでパクっと

切り口も楽しいお弁当になりました










韓国俳優イ・ジュンギさんを応援しています^^