7月31日☆今日のお弁当は、肉巻き厚揚げのオイスター照り焼き弁当

肉巻き厚揚げのオイスター照り焼き
キスの南蛮漬け
きんぴらごぼう
グリンアスパラ塩茹で
ミニトマト

今日で7月も終わりなんて・・・
時間の経つのが早く感じるのは年取ったせいらしいです。
今日もシャキッといきましょう。

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7月30日☆今日のお弁当は、牛肉のしぐれ煮弁当

牛肉のしぐれ煮
ニラたま
ごぼうと人参とピーマンのきんぴら
オクラのおかかマヨ和え
ミニトマト

先週追突事故をしてから、
疲れてるからやわ、と言って母がおかずを届けてくれます。
お弁当にも入れられるものって。
感謝感謝です。

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7月29日☆今日のお弁当は、鶏肉とししとうのマヨ焼き弁当

鶏肉とししとうのマヨ焼き
なすの南蛮煮
たまご焼き
かぼちゃ甘煮
ミニトマト

油の代わりにマヨネーズを使うのがちょっと気に入ってて。
そういうのが多くなってます。

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7月28日☆今日のお弁当は、おにぎりとスープ弁当

おにぎり（おかかチーズ）
スープ（じゃがいも、玉ねぎ、わかめ、しいたけ）

今日は模試なので、おにぎりと温かいスープだけ。
お腹いっぱいになると、午後から集中出来ないって言うので。
はい、がんばってきてください！

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7月27日☆今日のお弁当は、蒸し鶏と人参のカレーかき揚げ弁当

蒸し鶏と人参のカレーかき揚げ
かぼちゃの干しえび炒め
ししとうの煮浸し
いわしの梅ジャム煮
ミニトマト

夏と言えばカレーってイメージかな。
食欲が湧いてくるようなお弁当を心がけて。

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7月26日☆今日のお弁当は、豚薄切り肉の竜田揚げ弁当

豚薄切り肉の竜田揚げ
チーズ入りたまご焼き
生しいたけのバター醤油
唐辛子の焼きびたし
ミニトマト

竜田揚げは、下味を付けた薄切り肉を折り畳んでぎゅっとして
片栗粉をつけて揚げました。
中まで火がとおりにくくなるから、注意がいります。

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7月25日☆今日のお弁当は、韓国風焼き肉弁当

韓国風焼き肉
錦糸たまご
クレソルポテト
いんげん当座煮
焼き唐辛子（辛くないです）
ミニトマト

今日は給料日！だからってわけじゃないですけど。
がっつりスタミナつけてがんばってください。
コチュジャンとかいろいろ調味料に漬け込み焼きました。

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7月24日☆今日のお弁当は、鶏肉のマヨポン焼き弁当

鶏肉のマヨポン焼き
いんげんの当座煮
たまご焼き
おくらのしょうが醤油
ミニトマト

毎日暑いけど食欲落ちないよう体調ととのえて。
今日も一日がんばろね。

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7月23日☆今日のお弁当は、ジャーマンポテトウインナー弁当

ジャーマンポテト
ウインナー炒め
人参甘酢漬け
ネギ入りたまご焼き
茹でオクラ
干し椎茸旨煮
ミニトマト

皮が赤紫で中身も赤いじゃがいも。
インカパープルって種類じゃないかと思います。

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7月22日☆今日のお弁当は、蒸し鶏のオイマヨ炒め弁当

蒸し鶏のオイマヨ炒め
人参とツナの甘酢漬け
おくらの生姜醤油
かぼちゃ甘煮
干し椎茸うま煮
いわし生姜煮
ミニトマト
ごぼうとベーコンの混ぜご飯

連休も終わりました。
ちょっとゆっくり出来ました。
次の休みまでがんばります。

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7月21日☆今日のお弁当は、豚肉のネギ塩レモン焼き弁当

豚肉のネギ塩レモン焼き
ズッキーニとポテトのグラタン
ちくわのオクラ詰め
金時豆甘煮
ミニトマト

今日も暑そうです。が、
あっこさんは一日中冷房部屋に閉じこもり。
めっちゃ不健康な生活してます。
本人も自覚はあるがこればかりはどうしようもない・・・
せめて栄養と睡眠だけはしっかり摂ってね。

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7月20日☆今日のお弁当は、おかかチーズキムパ弁当（レシピあり）

おかかチーズキムパ
豚冷しゃぶ
なすの揚げ浸し
アジ南蛮漬け
金時豆甘煮
ミニトマト

久しぶりにのり巻き。具は簡単なものですが。

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7月19日☆今日のお弁当は、肉巻きピーマン弁当

肉巻きピーマン
ネギ入りたまご焼き
きゅうりとツナの酢のもの
金時豆甘煮
いわし生姜煮
ミニトマト

世の中は夏休みに入ったようですが、
あっこさんと私にお休みはないのだ〜〜
今日もがんばっていってらっしゃい！

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関西の夏の風物詩☆鱧の湯引き

京都の祇園祭のころ、
関西では鱧（はも）が旬を迎えます。

鱧は小骨がとても多い魚で、
骨切りをする料理人の腕はとても重要です。
近所の魚屋さんは骨切りがとっても上手で、
食べても全く骨が当たらずなめらかです。
お店で食べると高級品の鱧ですが、
魚屋さんはそれに比べてめっちゃ激安。
お皿にてんこ盛り食べてもお財布に優しい。
私は実家からもらう身なので、更に優しいです＾＾

お安く手に入る鱧の身。
残った骨は更にお安いタダでございます。
この骨からいい出しが出るんです、タダなのに。

今日は素麺も入れて温かいにゅうめん仕立てで。

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7月18日☆今日のお弁当は、カツ煮弁当

カツ煮
小松菜のチーズ炒め
フライドポテト
ミニトマト
塩鮭

カツ煮、ご飯の上に乗せたらカツ丼になります（笑）
お弁当用に、汁少なくたまごにもしっかり火を通しました。

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7月17日☆今日のお弁当は、チーズハンバーグ弁当（レシピあり）

チーズハンバーグ
おくらまんじゅう
ししとうの煮浸し
かぼちゃ素揚げ
いわし生姜煮
ミニトマト

いつもは、あんをかけていただくおくらまんじゅう。
お弁当用に少し硬めに味付け濃いめにアレンジしました。

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7月16日☆今日のお弁当は、チキン南蛮弁当（レシピあり）

チキン南蛮（タルタルソース）
かぼちゃ煮物
いわし生姜煮
ピーマンの揚げ浸し
自家製きゅうりのキューちゃん
ミニトマト

ゆでたまごが苦手のあっこさんですが、
タルタルソースはお許しが出ました（笑）

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7月15日☆今日のお弁当は、鮭の粕漬け焼き弁当

鮭の粕漬け焼き
かぼちゃのソテー
ごぼうのサクサク揚げ
切り干し大根と挽き肉のカレー炒め
ピーマンおひたし
茎わかめのつくだ煮
ミニトマト

最初の頃に比べると、ご飯の量がだんだん少なくなってきました。
乙女心をおもんばかってみました。

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7月14日☆今日のお弁当は、切り干し大根と挽き肉のカレー炒め弁当

切り干し大根と挽き肉のカレー炒め
ピーマンのおかかしょう油
コーン入りたまご焼き
ウインナー焼き
茎わかめのつくだ煮
ミニトマト

予備校は夏休みに入り、夏期講習も始まりました。
日〜土曜まで電車の移動時間も合わせて一日15時間以上座りっぱなしの生活。
運動不足は否めません。
ダイエットなんて気にしている暇はないと言いつつ、
やっぱり気になる女の子。
しっかり食べないと本番まで体力持たないし・・・悩ましいです。

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7月13日☆今日のお弁当は、塩肉じゃが弁当

塩肉じゃが
ピーマンのおひたし
ちくわのマヨパン粉焼き
ミニトマト
ごぼうとしめじとベーコンの混ぜご飯

混ぜご飯の具は、まとめて作って冷凍していたもの。
１回分ずつ小分けにして冷凍します。
お弁当に詰める前にもう一回火を通して温かいご飯に混ぜます。

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7月12日☆今日のお弁当は、豚ピー春雨のダシダ炒め弁当

豚ピー春雨のダシダ炒め
インゲンのにんにくしょう油
揚げなすの生姜酢漬け
茎わかめのつくだ煮
ミニトマト

暑いときは濃い味で。
塩こしょうだけではもの足りない時に便利なダシダです。

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7月11日☆今日のお弁当は、枝豆ご飯弁当（レシピあり）

枝豆ご飯
手作りハム
高野豆腐のキムチ卵とじ
揚げなすの生姜酢漬け
ミニトマト

サヤ付きの枝豆だとあっこさんの手があまり伸びません。
サヤから出しておけば食べるでしょってことで。
過保護かな〜〜

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7月10日☆今日のお弁当は、なすの野菜インドカレー弁当

なすと野菜のインドカレー
豚こま肉の塩炒め
ポテロマカロニサラダ
かぼちゃソテー
ミニトマト

最近はカレールゥを使わない
インドカレーばかりです。
汁気が少なくて冷めてもおいしいのでお弁当でも大丈夫。

台風が近づいてます。
気を付けていってらっしゃいな。

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7月9日☆今日のお弁当は、豚ヒレハム弁当

豚ヒレハム
ニラチーズ入りたまご焼き
じゃこピーマン
クレソルポテト
ミニトマト
きゅうりのキューちゃん漬け

豚ヒレ肉のブロックで作る豚ヒレハムは、
鶏ハムと同じ作り方です。

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7月8日☆今日のお弁当は、ごぼうとしめじとベーコンの混ぜごはん弁当（レシピあり）

ごぼうとしめじとベーコンの混ぜご飯
鮭のマヨネーズ焼き
ツナ入りマッシュポテト
じゃこピーマン
枝豆
ミニトマト

前日に具だけ作っておいて、朝はご飯と混ぜるだけ。

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