お酒はダメなんだけど…☆鶏の梅酒煮

私はお酒が飲めません。

飲み会に参加すると、たいていの人に

「めっちゃ強そうな感じやのに」

って言われますが、まったくダメで。

料理でアルコール飛ばしたら、まあまあ大丈夫です。

今日は、母が作った梅酒を使った、鶏の梅酒煮です。 

巻き寿司のように巻いてみました。

芯に、ごぼうとか人参とかインゲンなどの野菜を入れて

巻いても彩りがきれいです。

面倒くさかったら、巻かなくても平べったいままで。